ID   2.4.1.123
DE   inositol 3-alpha-galactosyltransferase.
AN   galactinol synthase.
AN   inositol 1-alpha-galactosyltransferase.
CA   myo-inositol + UDP-alpha-D-galactose = alpha-D-galactosyl-(1->3)-1D-myo-
CA   inositol + H(+) + UDP.
CC   -!- An enzyme from plants involved in the formation of raffinose and
CC       stachyose (cf. EC 2.4.1.67 and EC 2.4.1.82).
DR   Q9XGN4, GOLS1_AJURE;  O22893, GOLS1_ARATH;  Q947G8, GOLS1_SOLLC;
DR   Q9XGN3, GOLS2_AJURE;  Q9FXB2, GOLS2_ARATH;  C7G304, GOLS2_SOLLC;
DR   O80518, GOLS3_ARATH;  O22693, GOLS4_ARATH;  Q9FFA1, GOLS5_ARATH;
DR   Q8H1S1, GOLS6_ARATH;  Q4PSY4, GOLS7_ARATH;  F4KED2, GOLSA_ARATH;
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